在使用德龙（De'Longhi）咖啡机制作冷咖啡时，咖啡渣残留的问题通常与咖啡粉研磨度、滤网设计或操作方式有关。以下是一些避免咖啡渣的有效方法：
一、调整咖啡粉的研磨度
1. 避免过细研磨
过细的咖啡粉容易穿透滤网，导致冷咖啡中出现细渣。
将研磨度调整为中等偏粗（类似粗砂糖的颗粒感），适合冷萃或冷咖啡的慢速萃取。
提示：德龙全自动咖啡机通常有研磨度调节旋钮，可逐步测试最佳粗细。
2. 使用高品质咖啡豆
劣质或陈旧的咖啡豆容易产生更多细粉。选择新鲜烘焙、油脂适中的咖啡豆。
二、优化滤网和过滤系统
1. 清洁滤网和冲煮头
咖啡渣残留可能是滤网堵塞或未清洁干净导致的。定期拆卸滤网并用清水冲洗，确保无旧渣残留。
使用德龙专用清洁片（如「EcoDecalk」）定期除垢，避免滤网孔隙堵塞。
2. 加装额外过滤层
在滤网中垫一张圆形滤纸（适用滴滤式咖啡机），或使用细密的不锈钢滤网（适用部分机型），双重过滤减少细渣。
注意：滤纸需与滤篮尺寸匹配，避免影响水流。
三、正确操作冷咖啡功能（针对有冷饮模式的机型）
1. 启用冷萃或冷饮预设程序
部分德龙高端机型（如Primadonna系列）有冷咖啡模式，通过调整水压和萃取时间减少细粉溢出。
参考说明书选择「Cold Brew」或「Iced Coffee」模式（如有）。
2. 手动分段萃取
如果无冷饮模式，可尝试分段制作：
先用少量热水快速萃取浓缩咖啡，再加入冰块或冷水稀释。
缩短萃取时间（如15-20秒），避免过度萃取导致粉渣渗出。
四、替代方案：冷萃专用工具
如果德龙咖啡机无法完全避免细渣，可结合其他工具：
1. 先萃取浓缩咖啡再过滤
将热萃的浓缩咖啡用细筛网或滤纸二次过滤，冷却后加冰饮用。
2. 使用独立冷萃设备
制作冷萃咖啡时，建议用专用冷萃壶（浸泡12-24小时），通过金属或布滤网彻底隔离咖啡渣。
五、维护与注意事项
定期更换滤网组件：老化的滤网可能变形或孔隙变大，导致漏渣。
避免过度填压（针对半自动机型）：填压过紧会增加水流压力，迫使细粉穿透滤网。
水质检查：硬水容易产生水垢堵塞滤网，使用软化水或过滤水。
通过以上方法，可显著减少德龙咖啡机制作冷咖啡时的咖啡渣问题。如果仍存在残留，建议联系德龙售后检查滤网或研磨系统是否损坏。
