发布时间2025-06-15 11:51
食材(以基础葱花油饼为例):
步骤:
1. 和面:用九阳料理机的“和面”功能,将面粉、温水、盐混合搅拌成光滑面团(约3-5分钟)。
2. 醒面:面团盖上保鲜膜,醒发20分钟。
3. 制作油酥:料理机中加入2勺面粉、1勺五香粉、适量热油,用“搅拌”功能混合成油酥。
4. 擀制:面团分成小剂子,擀成薄片,刷油酥,撒葱花,卷起后盘成饼状。
5. 煎制:平底锅刷油,中小火煎至两面金黄酥脆。
1. 官方渠道:
2. 视频平台:
3. 用户社群:加入九阳料理机的用户微信群或QQ群,群内常分享食谱视频。
1. 不同型号的九阳料理机功能和档位可能略有差异,建议先阅读说明书中和面/搅拌的推荐档位。
2. 油饼口感酥脆的关键:面团要软,油酥要均匀,煎制时火候保持中小火。
3. 可尝试升级版:加入鸡蛋、芝麻或椒盐,用料理机快速调味。
如果找不到合适的视频,您也可以尝试用文字食谱实操,遇到具体问题(如面团状态、料理机设置)欢迎随时追问! uD83DuDE0A
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