
一、基础水果糊食谱(经典版)
食材准备:
香蕉 1根(增加甜度及绵密口感)
苹果 1/2个(去皮去核)
草莓 5-6颗(去蒂)
酸奶 100ml(或牛奶/植物奶)
凉开水 50ml(调节浓稠度)
蜂蜜/枫糖浆 适量(可选)
工具:
九阳料理机(破壁机或搅拌杯型号均可)
二、制作步骤详解
1. 食材预处理:
将香蕉、苹果切小块(约2cm³),草莓对半切开。
若喜欢冰爽口感,可将水果冷冻30分钟(不建议冷冻过久,避免损伤刀片)。
2. 食材投放入杯:
按“软质→硬质”顺序放入料理杯:先放香蕉、草莓,再放苹果块。
倒入酸奶和凉开水,液体总量建议不超过杯体最大容量的70%(避免溢出)。
3. 启动料理机:
盖上杯盖并扣紧,确保安全锁到位。
选择【果蔬汁】或【奶昔】模式(若无模式选项,低速搅拌30秒→转高速20秒)。
若需更细腻口感,可重复搅拌10-15秒。
4. 调味与装杯:
倒出水果糊,根据口味淋蜂蜜或撒坚果碎增香。
建议立即饮用,避免氧化变色。
三、食谱变化推荐
1. 热带风情版
芒果 100g + 菠萝 50g + 椰奶 80ml + 冰块 4-5块(使用【冰沙】模式)。
2. 绿色清爽版
牛油果 1/2个 + 猕猴桃 1个 + 羽衣甘蓝叶 3片 + 椰子水 100ml。
3. 营养饱腹版
蒸熟的燕麦 30g + 蓝莓 50g + 希腊酸奶 100ml + 奇亚籽 1小勺。
四、注意事项
1. 刀片保护:
避免搅拌过硬食材(如未切块冷冻水果),可能损伤刀片或电机。
2. 浓稠度调节:
液体过少易导致糊状过厚,可少量多次加水/奶调整。
3. 清洁维护:
使用后立即用清水冲洗杯体,顽固残渣可用【点动清洗】功能或温水+少量洗洁精浸泡。
五、适用场景
早餐搭配:搭配全麦面包或麦片作为快手早餐。
运动后补给:香蕉+酸奶组合可快速补充能量。
宝宝辅食:去核去皮后搅拌成泥(建议选择【辅食】模式)。
希望这份指南能帮助您轻松制作健康美味的水果糊!如有其他食材搭配疑问,欢迎追问~ uD83DuDE0A