在使用九阳料理机制作豆浆时，浸泡后的豆子不需要添加酸奶水。以下是详细的解答和建议：
1. 关于“酸奶水”的常见误解
如果用户指的是浸泡豆子的水（泡豆水）：传统做法建议倒掉泡豆水，改用清水。因泡豆水含有植酸、单宁等抗营养物质，可能影响消化和豆浆口感。
如果用户确实指酸奶中的液体（如乳清）：通常不建议添加。高温煮沸会破坏酸奶中的益生菌，且酸味可能影响豆浆的醇香口感。
2. 标准豆浆制作步骤
浸泡豆子：干黄豆需提前浸泡6-8小时（夏季可缩短），软化豆子以提升出浆率。
清洗与换水：倒掉泡豆水，用清水冲洗豆子，去除杂质。
加水打浆：按料理机说明书比例（如豆:水=1:10）加入清水，启动豆浆功能。
煮沸：九阳料理机通常自带加热功能，确保豆浆充分煮熟以去除皂苷等有害物质。
3. 特殊情况与创新做法
若想尝试风味豆浆（如添加坚果、红枣等），可直接在打浆时混合，无需酸奶水。
制作发酵豆制品（如纳豆、酸豆浆）需特定菌种和条件，与普通豆浆流程不同，不建议直接混合酸奶。
4. 官方建议与安全提示
参考九阳料理机附带的食谱指南，遵循标准操作以确保食品安全。
避免随意添加非常规液体（如酸奶水），可能影响机器性能或导致变质。
无需添加酸奶水，按常规步骤使用清水打浆即可获得香浓豆浆。若有其他创新需求，建议先小量试验，确保口感和安全性。
