冷藏步骤
1. 及时密封
将榨好的果汁立即倒入干净、密封的容器（如玻璃瓶、食品级塑料瓶或保鲜盒），减少与空气接触，避免氧化变色和营养流失。
2. 冷藏温度
放入冰箱冷藏室（4℃或以下），抑制细菌滋生，延长保存时间。
3. 保存时间
最佳饮用期：冷藏后24小时内饮用完毕，风味和营养最佳。
最长保存：纯水果汁可冷藏24-48小时；若含蔬菜、乳制品或豆类，建议12小时内喝完。
4. 饮用前处理
取出后轻轻摇晃均匀（可能出现自然分层），可适当回温或直接饮用冷饮。
注意事项
避免氧化：在果汁表面覆盖一层保鲜膜或滴几滴柠檬汁，减缓氧化变色。
分装保存：若一次制作较多，可分装成小份冷藏，避免反复取用导致变质。
容器选择：避免使用料理机自带的搅拌杯（非完全密封），改用专用密封容器。
勿冷冻：冷冻会破坏果汁口感和营养结构，除非短期内无法饮用（需解冻后尽快喝完）。
不同果汁的冷藏建议
柑橘类（橙子、柠檬）：酸性较强，冷藏可保存24-36小时。
苹果、梨：易氧化变褐，冷藏不超过24小时，建议加柠檬汁。
混合果蔬汁（如胡萝卜+苹果）：含蔬菜成分更易变质，12小时内饮用完。
变质判断
若冷藏后出现异味、浑浊、气泡或明显分层，说明已变质，请勿饮用。
建议：鲜榨果汁以现喝最佳，冷藏虽能短暂保鲜，但营养会随时间流失，尽量2小时内饮用完毕。
