一、冷冻前的准备
1. 选择适合冷冻的水果
避免易氧化或质地敏感的水果（如香蕉、苹果建议加柠檬汁防变色）。
高水分水果（如西瓜、橙子）冷冻后易结晶，建议混合其他水果（如芒果、莓类）提升口感。
2. 预处理果汁
榨汁后立即过滤果渣（若需更细腻口感），或保留果肉纤维增加营养。
加入少量柠檬汁或维生素C粉（每杯约1茶匙），延缓氧化变色。
二、分装与密封
1. 容器选择
推荐使用硅胶冰格（方便取用小块）、可密封的玻璃保鲜盒（防串味）或食品级冷冻袋（节省空间）。
避免塑料瓶装太满，留出顶部1-2厘米空间以防膨胀破裂。
2. 标注信息
在容器上标记榨汁日期和水果种类（如“菠萝+薄荷 2023/10/01”）。
三、冷冻技巧
快速冷冻：将果汁倒入容器后，先放入冰箱冷藏层降温30分钟，再移至冷冻室，减少冰晶形成。
分块冷冻：用冰格冷冻成小块，之后转移至密封袋，便于按需取用（如每次取3块兑水或打冰沙）。
四、保存时间与解冻
保存期限：建议1个月内食用最佳，最长不超过3个月。
解冻方法
冷藏解冻：提前一晚放入冷藏室，口感更接近新鲜果汁。
快速解冻：隔袋冷水浸泡（约30分钟），或直接加入料理机打碎成冰沙。
避免室温解冻：易滋生细菌且加速营养流失。
五、注意事项
避免反复冷冻：解冻后的果汁需24小时内饮用完毕，不可再次冷冻。
风味调整：冷冻可能使甜度下降，解冻后可加少许蜂蜜或枫糖浆调味。
特殊用途：冷冻果汁块可直接作为冷饮基料，或用于制作果味冰块、甜点淋酱。
推荐搭配（冷冻友好配方）
1. 混合莓果冰沙块：草莓+蓝莓+树莓榨汁冷冻，搭配酸奶打成果昔。
2. 热带风情块：芒果+菠萝+椰子水冷冻，直接咀嚼或泡气泡水。
3. 绿色能量块：羽衣甘蓝+苹果+柠檬汁，解冻后加奇亚籽饮用。
通过以上方法，您可以充分利用九阳料理机制作的果汁，延长保存时间同时最大化保留风味和营养！ uD83CuDF1F
