1. 鱼头炖豆腐
鱼头处理：传统做法中鱼头是整块炖煮，无需打碎。若您想用料理机辅助处理其他部分（如将鱼肉打成泥做鱼丸加入炖菜），九阳料理机的搅拌功能是可行的。但需注意：
避免直接处理鱼头：鱼头较大且含硬骨，强行放入可能损伤刀片或机器。
去骨鱼肉打泥：可去骨取肉后打成鱼浆，制作鱼丸或鱼蓉，丰富炖菜口感。
2. 豆沙包（红豆馅）
打豆沙：完全适用。将煮软的红豆放入料理机打成细腻豆沙，省时省力。建议：
控制水分，避免过稀。
使用后彻底清洁，防止豆沙残留影响后续使用。
注意事项：
清洁问题：处理过鱼肉的料理机需彻底清洗（可加柠檬汁或小苏打去腥），避免豆沙沾染腥味。
功能区分：如有多个容器或刀头，建议分开处理肉类和豆类，确保卫生。
鱼头炖豆腐：料理机可用于辅助处理鱼肉（非鱼头），制作鱼丸等配料。
豆沙包：料理机非常适合打豆沙，效率高且质地均匀。
合理规划使用场景，您的九阳料理机能成为这两道菜的好帮手！
