使用九阳料理机绞肉时，建议每次绞肉10-20秒，分2-3次处理，总时间控制在1-2分钟内即可达到细腻效果。具体操作需结合以下技巧：
关键步骤与技巧
1. 预处理肉类
将肉切成2-3厘米的小块，去除筋膜和肥肉过多的部分（筋膜易缠绕刀片）。
冷冻至半硬状态（约30分钟），更易绞碎且避免肉泥过热变糊。
2. 分次绞肉
单次绞肉量不超过料理杯容量的2/3，避免过载。
每次运行10-15秒后暂停，用筷子拨动肉块（断电操作），再重复1-2次。
3. 观察状态
细腻度与时间相关：10秒为粗粒（适合肉丁），20秒成细末（适合饺子馅），30秒以上可能成肉泥（适合肉饼）。
若绞肉不均，可取出大块单独处理。
注意事项
避免连续运行：每次运行后暂停10秒，保护电机。
肉类差异：鸡肉、鱼肉更易绞碎，可缩短时间；牛肉纤维粗，可适当延长。
清洁提示：刀片拆卸后立即清洗，避免残留肉渣变干。
参考案例
饺子馅：冷冻猪肉切块后，分2次绞肉（每次15秒），总耗时约30秒。
肉丸：半冻牛肉分3次绞（每次10秒+拨动），总耗时约40秒。
建议首次使用时少量尝试，根据肉质和机器功率微调时间。如果机器明显发热或噪音变大，需立即停止冷却后再继续。
