以下是关于电饭煲熬粥的视频教程及实用技巧总结，涵盖基础白粥、创意粥品及操作技巧，结合多平台优质内容整理而成：
一、基础白粥制作方法
1. 米水比例与预处理
建议米水比例在 1:6至1:12 之间，根据浓稠需求调整（如1:10为适中）。
米需淘洗2-3遍，力度轻柔避免营养流失，可用开水煮粥以减少对维生素B1的破坏。
2. 煮粥步骤
将米和水倒入电饭煲，选择“煮粥”模式（默认约2小时），可调节时长5-10分钟调整口感。
煮好后焖10分钟，粥会更绵密。若中途需搅拌，可开盖轻搅防粘底。
二、花样粥品推荐（附视频来源）
1. 腊八粥
食材：糯米、黑米、红豆、花生、莲子、薏仁、桂圆、核桃等，电饭煲一键煮制。
视频教程：B站搜索关键词“腊八粥电饭煲”，如UP主“丑小丫UglyGirl”的黄金比例教学。
2. 皮蛋瘦肉粥
做法：白粥煮好后，加入皮蛋丁、姜丝、瘦肉丝，再加热5分钟调味。
视频参考：抖音创作者“食堂大叔不讲李”的火腿炒蛋拌饭视频中提及搭配技巧。
3. 养生杂粮粥
组合：黑豆、燕麦、糙米、红枣等，提前浸泡后预约煮制。
视频教程：知乎专栏《电饭煲煮粥的步骤方法》推荐搭配预约功能操作。
三、视频教程资源汇总
1. B站（哔哩哔哩）
基础操作：[《电饭煲使用教程》]，涵盖煮粥功能详解。
福库电饭煲：[全功能指南]，适合高端型号用户。
2. 抖音/快手
懒人焖饭：搜索“普桃桃”的番茄焖饭教程，适合宿舍党。
养颜粥：用户“uD83CuDF1F梦娜uD83CuDF1F三宝日常”分享的银耳雪梨粥，搭配福库电饭煲演示。
3. 百度经验/下厨房
图文步骤：[《电饭煲熬粥》]，含水量调整技巧。
创意菜谱：[12种早餐粥合集]，涵盖素粥与肉粥。
四、实用技巧与注意事项
1. 防溢锅与口感优化
煮前滴几滴香油，或在内锅放陶瓷勺破坏气泡，防溢。
杂粮粥提前浸泡30分钟以上，缩短煮制时间并提升软糯度。
2. 预约功能活用
睡前设置预约，晨起即享热粥。推荐水量比白天多10%，避免久置过稠。
3. 清洁与保养
煮粥后及时清洗内胆，避免淀粉残留。福库等品牌提供分离式内盖清洁指南。
五、总结
电饭煲熬粥的核心在于 米水比例、火候控制及食材搭配。通过预约功能和多样化食谱（如腊八粥、海鲜粥等），即使是新手也能轻松做出媲美粥铺的美味。更多详细教程可参考上述平台链接，结合自家电饭煲功能调整实践！
