发布时间2025-06-20 10:49
步骤概述:
1. 整鸡洗净后用厨房纸吸干水分。
2. 均匀涂抹盐焗鸡粉(或盐+胡椒粉+沙姜粉),腌制30分钟。
3. 电饭锅底铺姜片、葱段,放入整鸡,淋少许油。
4. 按下煮饭键,跳闸后翻面再焖10分钟即可。
视频推荐:B站搜索【阿远盐焗鸡】或抖音博主【美食作家王刚】的盐焗鸡教程。
步骤:
1. 鸡腿或整鸡用料酒、生抽、蚝油腌制1小时。
2. 电饭锅底铺满小葱和姜片,放上鸡肉,淋腌料汁。
3. 煮饭模式焖煮30分钟,出锅后浇热油激发香气。
视频参考:YouTube频道【小高姐的Magic Ingredients】搜索“葱油鸡”。
特色:甜咸酱香,适合重口味
1. 鸡肉切块焯水,电饭锅中加麻油、米酒、生抽(比例1:1:1)。
2. 放入鸡肉、蒜瓣、九层塔(或罗勒叶),焖煮至收汁。
视频教程:下厨房APP搜索【电饭锅三杯鸡】,或抖音博主【麻辣兄妹】。
健康之选:
1. 鸡肉焯水后与椰子水、椰肉、红枣一起放入电饭锅。
2. 选择“煲汤”模式,出锅前加枸杞和盐调味。
视频资源:小红书搜索关键词【电饭煲椰子鸡】,推荐博主【食愈日记】。
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