以下是一份详细的红薯丸子电饭煲版文字教程，步骤清晰易操作，适合家庭制作。若需要视频演示，可参考文字步骤自行操作：
电饭煲版红薯丸子（免油炸·健康版）
材料：
红薯 500g（建议用红心红薯，更香甜）
糯米粉 100-150g（根据红薯含水量调整）
白糖 20-30g（可选，根据红薯甜度增减）
食用油 少许（防粘用）
图文步骤：
1. 处理红薯
红薯去皮切块，放入蒸锅蒸15-20分钟至软烂。
用叉子或勺子将红薯压成细腻的泥状。
2. 和面团
趁热加入白糖（可选），搅拌均匀。
分次加入糯米粉，边加边搅拌，揉成不粘手的面团（若太干可加少量水，太湿则加粉）。
关键点：糯米粉量根据红薯湿度调整，面团需柔软但能成型。
3. 搓丸子
取一小块面团搓成圆球（直径约2-3cm），大小均匀即可。
小技巧：手心抹少许油防粘。
4. 电饭煲烹饪
电饭煲内胆底部刷薄油（防粘），预热1分钟。
放入红薯丸子，留出空隙防止粘连。
盖上盖子，按下“煮饭”键。
中途翻面：约10分钟后开盖，用筷子轻轻翻动丸子，使其均匀受热。
继续焖煮至跳保温键（全程约20分钟），表面微金黄即可。
5. 出锅享用
盛出后稍放凉，外皮会带轻微焦脆感，内部软糯香甜。
注意事项：
1. 若电饭煲火力小，可重复按煮饭键延长加热时间。
2. 喜欢焦香口感，可提前多刷油，丸子表面更酥脆。
3. 可替换材料：白糖可用蜂蜜/炼乳替代；糯米粉不可用普通面粉代替（否则口感偏硬）。
4. 剩余丸子冷藏保存，吃前复热即可。
健康优势：
免油炸，低油低糖，适合老人和孩子。
红薯富含膳食纤维，促进肠道健康。
按照以上步骤操作，轻松做出外酥里糯的红薯丸子！如有疑问可随时提问~ \uD83D\uDE0A
