红萝卜电饭煲版家常菜谱分享

以下是一份简单又美味的电饭煲版红萝卜家常菜谱，适合厨房新手，一锅搞定省时省力，还能保留食材的营养和鲜甜：

\uD83C\uDF1F 电饭煲红萝卜炖鸡腿

食材（2-3人份）：

做法：

1. 预处理：鸡腿划刀，加料酒焯水去腥；红萝卜、土豆切滚刀块；香菇切片。

2. 电饭煲码放：底部铺姜片、蒜瓣，放入鸡腿、红萝卜、土豆、香菇。

3. 调味：倒入生抽+老抽+蚝油+盐+糖，加水至刚没过食材。

4. 焖煮：按下煮饭键（普通模式约40分钟），结束后保温焖10分钟更入味。

5. 收汁：若汤汁过多，可倒出用锅收浓再淋回。

\uD83C\uDF1F 懒人红萝卜焖饭（一锅出）

食材：

做法：

1. 大米洗净，红萝卜、腊肠切丁。

2. 所有食材放入电饭煲，加水（比平时煮饭少10%）。

3. 加酱油、盐、香油拌匀，正常煮饭模式。

4. 煮好后翻拌均匀，撒葱花即可。

\uD83C\uDF1F 素食版：红萝卜杂菌汤

食材：

做法：

1. 红萝卜切块，玉米切段，菌菇撕小条。

2. 所有食材入电饭煲，加水至2/3处。

3. 选择“煲汤”模式（或煮饭键1小时）。

4. 出锅前加盐和胡椒粉调味。

\uD83D\uDCA1小贴士：

1. 红萝卜油脂更易吸收，搭配肉类更营养。

2. 电饭煲密封性好，水量比明火烹饪减少20%。

3. 若想增香，可先用电饭煲“快速煮饭”键干烘食材5分钟再加水。

尝试这些做法，红萝卜的甜味会充分释放，电饭煲的恒温焖煮让食材软而不烂，快去试试吧！ \uD83E\uDD44