材料准备
糙米：1杯
清水：1.5-2杯（根据口感调整）
盐或食用油（可选，提升口感）
步骤说明
1. 淘洗糙米
将糙米放入碗中，用清水轻轻搓洗2-3遍，去除浮尘和杂质，沥干水分。
2. 浸泡糙米（可选但推荐）
糙米质地较硬，提前浸泡30分钟至2小时（时间越长口感越软糯），可缩短烹煮时间。
3. 调配水量
浸泡后的糙米放入电压力锅内胆，加入清水。
水量比例：1杯糙米 : 1.5杯水（有嚼劲）或1:2（更软糯）。若未浸泡，水量需增加至1:2.5。
4. 可选调味
加1小勺食用油（如橄榄油或香油）或少许盐，煮出的糙米更香且不易粘锅。
5. 启动电压力锅
将内胆放入锅中，盖紧盖子，确保排气阀处于密封状态。
选择模式：
若有“杂粮饭”或“糙米”功能，直接选用。
若无，手动设置高压模式，时间调至 20-25分钟（未浸泡的糙米需25分钟以上）。
6. 自然泄压与焖制
煮完后等待 10-15分钟自然泄压，让米粒充分吸水。
开盖后用饭勺轻轻翻松米饭，再焖5分钟口感更佳。
注意事项
水量灵活调整：不同品牌糙米吸水性不同，首次尝试可按1:1.5加水，后续根据口感增减。
浸泡优势：浸泡后糙米烹煮时间缩短，且更易消化。
软硬度控制：喜欢软烂口感可延长焖制时间或增加水量。
剩余保存：煮多的糙米可放凉后密封冷冻，加热时口感如新。
✅ 按照这个方法，糙米会粒粒分明且软糯适口，搭配杂粮或配菜营养更均衡！
