一、基础版电饭煲板栗（原味）
1. 处理板栗
挑选新鲜饱满的栗子，洗净沥干水分。
划口：用刀或剪刀在栗子凸面（背面）划一条长口（约1cm深），方便入味且煮熟后易剥壳。可用刀背敲击刀尖辅助开口，注意安全。
2. 入锅煮制
将栗子平铺在电饭锅内胆，开口朝上。
加水：倒入清水至栗子高度的1/3至1/2（水过多易煮烂，过少可能不熟）。
启动煮饭键：煮至自动跳闸，若水分未干可再按一次煮饭键焖5分钟，确保栗子干爽粉糯。
二、升级版糖炒栗子（香甜油润）
1. 调味处理
划口后的栗子放入电饭锅，加 1勺食用油（如玉米油、黄油）和 1-2勺白糖/蜂蜜（根据喜好调整甜度）。
可额外加入少量盐提鲜，或融化黄油增加奶香。
2. 煮制技巧
加水至栗子的2/3高度，拌匀后按煮饭键。
煮好后若糖浆未收干，可开盖翻拌栗子使其均匀裹上糖浆。
三、视频参考及小贴士
1. 视频资源推荐
Facebook视频教程：
[零失败！网红电饭锅栗子uD83CuDF30] 演示了黄油栗子的做法。
[UFood电饭煲糖炒栗子] 提供3步简易教程。
2. 关键技巧总结
划口安全：可用剪刀代替刀，或请商家代处理。
水量控制：宁少勿多，避免水煮口感。
翻动栗子：煮至中途可翻动一次，确保受热均匀。
四、不同风味的变通做法
黄油栗子：融化黄油与糖混合后倒入栗子中，煮出奶香风味。
蜂蜜栗子：用蜂蜜替代白糖，口感更清甜。
隔水蒸法：电饭锅内垫小碟子隔水蒸，保留栗子原香。
五、注意事项
1. 挑选栗子：选颜色鲜亮、外壳坚硬无虫眼的栗子，发黑或发软的可能是坏果。
2. 保存方法：煮熟后冷藏可保存3天，冷冻可延长至1个月。
如需更直观的视频教程，可尝试访问上述Facebook链接（需科学上网）。文字版菜谱可参考网页。
