简易电饭煲煮粥，营养健康

基础版：杂粮蔬菜瘦肉粥

食材（2人份）：

步骤：

1. 备料：杂粮混合洗净，浸泡20分钟（缩短煮制时间）；胡萝卜丁、西兰花焯水1分钟备用。

2. 煮粥底：电饭煲中放入杂粮和水，选择“煮粥”模式，启动。

3. 加肉：煮至30分钟时（粥已粘稠），加入腌好的肉片，搅拌避免结块。

4. 加菜：剩余5分钟时放入胡萝卜、西兰花，撒盐和胡椒粉调味。

5. 出锅：完成后滴2滴芝麻油增香，焖2分钟即可。

快捷版：南瓜小米粥（适合早餐）

食材：

步骤：

1. 南瓜块和小米洗净，全部放入电饭煲，加水选“煮粥”模式。

2. 完成后用勺子压碎部分南瓜，撒枸杞焖5分钟。

Tips：南瓜自带甜味，无需加糖；血糖敏感者可减少南瓜量。

素食版：紫薯燕麦藜麦粥（高蛋白低GI）

食材：

步骤：

1. 藜麦浸泡15分钟，与紫薯、燕麦、3杯水一起煮粥。

2. 煮好后倒入杏仁奶搅拌，口感更顺滑。

Tips：藜麦提供完全蛋白，搭配紫薯抗氧化，适合健身人群。

营养加分技巧

1. 蛋白质升级：煮粥时加1勺豌豆蛋白粉或撕碎的即食鸡胸肉。

2. 控糖方案：用山药、红薯代替部分大米，降低升糖指数。

3. 增香不增脂：出锅前撒亚麻籽、奇亚籽或坚果碎，补充Omega-3。

4. 防溢锅：水开后开盖留缝，或内锅边缘涂一层食用油。

适用场景

按需搭配食材，一锅搞定碳水和蛋白质，轻松实现营养密度升级！