简易电饭煲煮粥食谱大全推荐

一、基础白粥

材料：大米1杯，清水8-10杯（比例1:8~10）

做法：

1. 大米洗净后浸泡20分钟（可省略，但浸泡后更软糯）。

2. 倒入电饭煲，加水，按“煮粥”键（若无此功能，直接煮40分钟即可）。

二、皮蛋瘦肉粥

材料：大米1杯、皮蛋2个、瘦肉100g、姜丝少许、盐、白胡椒粉

做法：

1. 大米洗净，皮蛋切小块，瘦肉切丝（用1勺料酒+盐腌10分钟）。

2. 所有材料放入电饭煲，加水至煮粥水位线，按煮粥键。

3. 煮好后加盐、胡椒粉调味，撒葱花更香！

三、南瓜小米粥

材料：南瓜200g、小米半杯、大米半杯、枸杞少许

做法：

1. 南瓜去皮切小块，小米和大米混合洗净。

2. 所有材料放入电饭煲，加水至1:8比例，煮粥模式即可。

四、海鲜蔬菜粥

材料：大米1杯、虾仁/冷冻海鲜100g、胡萝卜丁、玉米粒、青菜碎

做法：

1. 大米洗净，虾仁用料酒腌5分钟。

2. 所有材料（除青菜）入锅，加水煮粥。

3. 出锅前5分钟加入青菜，加盐、香油调味。

五、红豆薏米粥

材料：红豆50g、薏米50g、大米半杯、冰糖适量

做法：

1. 红豆和薏米提前浸泡2小时（或热水泡1小时）。

2. 所有材料入锅，加水煮粥模式，出锅前加冰糖。

六、牛奶燕麦粥

材料：燕麦片半杯、牛奶200ml、大米半杯、葡萄干/坚果

做法：

1. 大米和燕麦片洗净，加少量水煮30分钟。

2. 倒入牛奶再煮10分钟，加坚果、蜂蜜即可。

七、快手蔬菜粥

材料：剩米饭1碗、鸡蛋1个、香菇/菠菜/胡萝卜等任意蔬菜

做法：

1. 蔬菜切丁，鸡蛋打散。

2. 剩饭+水（1:5）煮开后，加蔬菜煮10分钟。

3. 淋入蛋液搅拌，加盐、生抽调味。

✨小贴士

1. 省时技巧：冷冻米饭直接煮更易软烂；用开水代替冷水缩短时间。

2. 浓稠度：喜欢稀粥多加1-2杯水，喜欢绵密口感可延长保温时间。

3. 调味升级：加半勺香油或猪油，粥更香滑；配榨菜、肉松超搭！

电饭煲煮粥的关键是“放料→按键→等待”，快试试这些懒人食谱吧！ \uD83E\uDD63