发布时间2025-06-19 01:03
【电饭煲爆米花教程】
材料准备
干玉米粒（爆米花专用款）50g、食用油10ml、白砂糖/盐适量（可选）
步骤分解
1️⃣ 预热电饭煲
电饭煲插电，按下煮饭键空锅预热1分钟（内胆需干燥）。
2️⃣ 加油 & 玉米粒
倒入食用油（建议用玉米油或黄油更香），加入干玉米粒，用饭勺搅拌至每颗玉米裹上油。
3️⃣ 开始爆裂
盖上锅盖，保持煮饭模式。约1-2分钟后听到"噼啪"声，用木铲抵住锅盖边缘留一条缝透气（防飞溅），轻轻摇晃内胆使受热均匀。
4️⃣ 静待完成
待爆裂声间隔超过5秒时关电（约3-5分钟），立即倒入大碗中摊开散热。
5️⃣ 调味
趁热撒糖/盐，摇晃均匀即可。可升级为焦糖味：另起锅熬糖浆后淋入拌匀。
⚠️安全Tips
✅ 必须用爆米花专用玉米（小颗粒、圆球形），普通玉米无法爆开
✅ 油量勿过多，避免高温飞溅
✅ 电饭煲中途勿开盖，防烫伤
✅ 内胆建议选不粘涂层款，方便清洗
失败补救
若部分玉米未爆开：说明受热不均，下次可减少单次制作量，或提前浸泡玉米10分钟（需彻底晾干再爆）。
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