发布时间2025-06-18 23:07
由于我无法直接提供视频，但可以为你整理一份详细的电饭煲花卷图文教程，并附上关键步骤说明，方便你操作。以下是用电饭煲制作花卷的简化步骤：
材料：中筋面粉300g、温水150ml、酵母3g、糖5g（助发酵）、盐2g、食用油/葱花/椒盐（调味可选）
1️⃣ 和面发酵
2️⃣ 整形花卷
3️⃣ 电饭煲蒸制
✅ 发酵判断：手指戳面团不回缩即为成功。
✅ 无蒸笼可用：用筷子架起盘子隔水蒸。
✅ 防粘替代：铺白菜叶/烘焙纸代替蒸布。
❓花卷不蓬松：酵母失效或发酵不足，确保温水激活酵母。
❓底部焦糊：水量不足，锅底需保留足够水。
只需按以上步骤操作，即使没有专业蒸锅也能做出松软花卷！如果有条件，可参考短视频平台搜索“电饭煲花卷”，观看具体操作演示哦~ \uD83E\uDD5F
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