材料（2人份）
大鸡腿（琵琶腿）2-3个
姜片5片、葱段1小把
腌料：生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺、蜂蜜或白糖1小勺、盐少许、黑胡椒粉适量（可选）
清水2勺（可选，防干锅）
步骤
1. 处理鸡腿
鸡腿洗净，用牙签扎小孔或用刀划两下（方便入味）。
用厨房纸吸干表面水分。
2. 腌制
将鸡腿放入碗中，加入所有腌料（生抽、老抽、料酒、蚝油、蜂蜜、盐、胡椒粉），抓匀按摩2分钟。
腌制20分钟（赶时间可缩短至10分钟，但建议冷藏过夜更入味）。
3. 电饭煲焖焗
电饭煲内胆底部铺姜片和葱段（防粘且增香）。
放入鸡腿，淋上剩余腌料汁，加2勺清水（若酱汁较少）。
按下【煮饭】键，焖煮25-30分钟（中途翻面一次，确保上色均匀）。
4. 收汁出锅
煮好后保温焖5分钟，让肉质更软嫩。
取出鸡腿，若汤汁较多可倒回锅中大火收浓，淋在表面更香！
Tips
鸡皮朝下放置，焖出的油脂更香脆。
可加香菇、土豆块垫底，吸饱汤汁超下饭！
没有蜂蜜可用1小勺白糖替代，提鲜效果佳。
全程只需“腌-焖”两步，厨房小白也能做出饭店级美味！配米饭或面条都超赞，快去试试吧～ \uD83C\uDF57
