以下是石排电饭煲煮粥功能的详细使用教程，分步骤为您解析操作要点和注意事项，帮助您轻松煮出香浓顺滑的米粥：
一、煮粥前的准备
1. 食材处理
建议使用短粒米（如珍珠米）或混合杂粮，口感更绵密。
淘洗1-2次去除表面杂质，无需过度揉搓（保留部分淀粉可增加粥的稠度）。
若煮杂粮粥（如红豆、薏米），提前浸泡30分钟以上，缩短烹饪时间。
2. 水位控制
米水比例参考：
稀粥 → 1:8~10（如1杯米配8杯水）
适中 → 1:6~7
稠粥 → 1:5
使用电饭煲内胆的刻度线，找到“粥/稀饭”对应水位（不同型号标记可能不同）。
二、操作步骤
1. 放入食材
将米和水倒入内胆，轻轻晃动使米分布均匀。
可添加少量食用油（1-2滴）防溢，提升光泽。
2. 选择功能
通电后按下【功能】键，切换至“煮粥”模式（部分型号显示为“稀饭”）。
如有“口感选择”（软糯/香韧），根据喜好调整。
3. 设定时间（可选）
默认煮粥时间约1-1.5小时，如需缩短时间，部分型号支持“快煮粥”功能（约40分钟）。
预约功能：按下【预约】键设定完成时间，适合早餐或定时用餐。
4. 启动烹饪
合盖后长按【开始】键，听到提示音即进入烹饪状态。
三、烹饪中注意事项
防溢设计：石排电饭煲通常有防溢阀，烹饪中避免频繁开盖。
中途加料：若需添加肉类、蔬菜，建议在最后20分钟加入，保持口感。
搅拌技巧：煮好后用饭勺顺时针搅拌1分钟，粥会更绵密。
四、常见问题解答
1. 粥煮不烂？
检查米水比例是否过少，或尝试延长浸泡时间。
杂粮粥建议使用“杂粮粥”专属功能（如有）。
2. 溢锅怎么办？
确认水位不超过最大刻度，内胆底部擦干再放入，避免加热不均。
3. 保温功能
煮好后自动进入保温模式，建议2小时内食用完毕，避免变质。
五、清洁与保养
及时清洗内胆和蒸汽阀，防止米浆残留堵塞。
用软布擦拭加热盘，保持干燥以延长使用寿命。
如果需要观看视频教程，可搜索【石排电饭煲官方使用指南】或访问官网客服获取链接。不同型号操作略有差异，建议结合说明书使用。煮粥时根据米种和口味灵活调整，祝您烹饪愉快！ \uD83E\uDD63
