\uD83D\uDCDC 电饭煲铺纸教程
适用场景：蒸制面点（包子、馒头）、烤蛋糕、制作懒人焖饭、卤肉类等易粘锅的菜肴。
\uD83C\uDF1F 材料选择
1. 推荐用纸：
✅ 烘焙纸/硅油纸：耐高温（230℃以上），防粘性强，无异味。
✅ 食品级锡纸：适合包裹肉类焖煮，锁住水分。
⚠️ 禁用普通A4纸、报纸等（含化学油墨，遇高温有害）。
\uD83D\uDD2A 操作步骤
1. 裁剪纸张
根据电饭煲内胆形状剪裁，圆形内胆可剪成比底部大2-3cm的圆形，边缘折起贴合。
2. 预处理纸张（可选）
蒸面食时，在纸上刷薄油（防粘）；做蛋糕可省略。
3. 铺纸技巧
蒸制：将纸铺在蒸架上，加水至水位线以下（避免浸湿纸）。
焖煮/烤制：直接铺在内胆底部，倒入食材后轻压使纸贴合。
4. 使用示范
蒸包子馒头：纸上扎小孔透气，食材间隔摆放。
蛋糕/面包：纸沿内胆围一圈，倒入面糊后自动贴合。
卤肉/焖饭：锡纸包裹食材，锁住汤汁不溢锅。
\uD83C\uDF72 经典食谱应用
1. 电饭煲蒸蛋糕
铺纸后倒入面糊，加热更均匀，脱模完整不碎。
2. 无水葱油鸡
锡纸垫底，铺姜葱和鸡肉，焖煮后鸡肉鲜嫩不糊底。
3. 懒人焖饭
先铺纸再放食材，避免米饭结锅巴。
⚠️ 注意事项
1. 确保纸张不覆盖电饭煲排气孔，避免蒸汽堵塞。
2. 蒸制时水量不宜过多，防止沸腾浸湿纸张。
3. 高温下纸张变脆属正常现象，冷却后再撕除。
4. 若需长时间炖煮，建议用锡纸包裹食材而非直接铺底。
\uD83D\uDCA1 进阶技巧
多层铺纸法：蒸多层食物时，每层用纸隔开（如上下叠放包子）。
自制提手：将纸两侧留长，食物熟后提拉纸边轻松取出。
掌握这一技巧后，电饭煲的用途将大大扩展，轻松解锁更多健康少油的美食！ \uD83C\uDF5A✨
