电饭煲铺纸的作用
防粘锅：避免食物（如蛋糕、糯米类）直接接触内胆，方便脱模。
方便清洁：减少内胆残留，尤其适合含糖或油脂较多的食物。
均匀受热：纸张可辅助导热，防止局部焦糊。
材料选择
1. 烘焙纸/硅油纸
耐高温（通常230℃以上），安全无毒，需裁剪至合适大小。
2. 锡纸
适合需要锁水或包裹食材（如烤红薯、盐焗鸡），但需避免与内胆刮擦。
3. 蒸笼纸/油纸
带透气孔，适合蒸制包子、馒头，防止面食粘底。
铺纸步骤
1. 裁剪纸张
根据电饭煲内胆大小裁剪，纸张需覆盖底部并略高于内胆边缘（便于取出）。
2. 湿润处理（可选）
蒸制面食前，可轻微打湿纸张防皱，但需沥干水分。
3. 铺放技巧
将纸张轻压贴合内胆底部，边缘可向内折叠贴合弧度，避免翘起。
适用食谱推荐
1. 电饭煲蛋糕
步骤：
① 铺圆形硅油纸于内胆底部；
② 倒入蛋糕糊，轻震出气泡；
③ 选择“蛋糕”功能或普通煮饭模式（约40分钟）。
贴士：出锅后倒扣脱模，蛋糕更蓬松。
2. 糯米鸡/粽子
步骤：
① 锡纸包裹糯米和馅料成团；
② 放入铺有蒸笼纸的电饭煲，加水蒸煮1小时。
贴士：锡纸锁住水分，糯米更软糯。
3. 懒人焗饭
步骤：
① 内胆铺硅油纸，放米饭、芝士、食材；
② 选择“快煮”模式，芝士融化后即可。
贴士：铺纸避免芝士粘锅，清洗更轻松。
注意事项
安全第一：确保纸张完全覆盖食材，勿接触加热元件。
避免空烧：铺纸后需及时加入食材或水，防止干烧。
替代方案：若无合适纸张，可在内胆刷薄油防粘。
通过灵活运用铺纸技巧，电饭煲也能变身多功能烹饪神器！尝试蒸、烤、焗等多种做法，解锁更多美味吧~ \uD83C\uDF5A\uD83C\uDF70
