电饭煲

小型电饭煲煮饭加水多少,视频教你正确方法

发布时间2025-04-26 20:28

\uD83C\uDF1F 水量黄金比例

1. 基础比例:米与水的体积比通常为 1:1~1:1.2(如1杯米加1-1.2杯水)。

2. 手指法(无量杯时):加水后,米面铺平,指尖轻触米面,水面高度到 第一指节(约1.5cm) 即可。

\uD83D\uDCDD 步骤要点

1. 淘米:轻柔冲洗2次,避免过度搓洗(营养流失)。

2. 米种调整

  • 粳米(短圆米):1:1.1水量(稍软糯)
  • 籼米(长粒米):1:1水量(颗粒分明)
  • 3. 浸泡:夏季15分钟/冬季30分钟(更省时且口感提升)。

    4. 特殊需求

  • 喜欢软饭:+半汤匙水
  • 喜欢硬饭:-半汤匙水
  • ⚠️ 注意事项

  • 新米可少加5%水(含水量高),陈米略多加水。
  • 电饭煲内胆若有刻度线,优先按标注加水(不同品牌可能有差异)。
  • 首次使用建议少量试煮,记录水量调整。
  • \uD83D\uDD0D 视频搜索建议

    在视频平台搜索:

    【“迷你电饭煲水位线技巧”】或【“1-2人份电饭煲煮饭”】

    (推荐关注烹饪类博主实测对比视频,更直观)

    附:若煮粥,水量需增加至1:5~1:8,并选择“粥/汤”模式避免溢出。