一、电饭煲基础操作技巧
1. 功能选择：利用“煮饭”“煲汤”“蒸煮”等模式，不同功能对应不同火力和时间。
2. 水量控制：焖饭水量比煮饭略少，炖菜需覆盖食材。
3. 防粘锅技巧：内胆刷一层薄油，或垫烘焙纸/锡纸。
二、懒人食谱推荐（附步骤）
1. 番茄腊肠焖饭
食材：大米、番茄1个、腊肠、玉米粒、青豆、酱油
步骤：
大米洗净加水（比煮饭少10%），中间放整个番茄。
铺腊肠片、玉米粒、青豆，淋2勺酱油。
启动煮饭模式，完成后拌匀即可。
2. 土豆炖鸡腿
食材：鸡腿、土豆、姜、料酒、生抽
步骤：
鸡腿焯水去腥，土豆切块。
食材放入电饭煲，加生抽2勺、料酒1勺、姜片，水没过食材。
选择“炖汤”模式，煮40分钟。
3. 蒸水蛋
技巧：
蛋液加水（1:1.5比例），过滤后倒入碗中。
电饭煲煮饭时放入蒸架，饭熟蛋嫩滑。
4. 红糖小米粥
食材：小米、红枣、红糖
步骤：
小米浸泡10分钟，加水（1:8比例）和红枣。
选择“煮粥”模式，出锅前加红糖。
三、视频教程搜索建议
1. 平台关键词：
B站/抖音：搜索“电饭煲懒人菜”“一锅出食谱”
YouTube：搜索“Rice Cooker Recipes”
2. 推荐博主：
美食区UP主（如“小高姐”“曼食慢语”）常分享创意电饭煲菜谱。
四、注意事项
安全提示：避免超过内胆最大刻度，炖肉时注意蒸汽烫伤。
清洁保养：及时清洗内胆，避免残留食物腐蚀涂层。
动手尝试：从简单的焖饭开始，逐步尝试炖菜，电饭煲也能做出丰富美食！
