家用电饭煲红烧肉做法视频展示

视频分镜脚本（时长约5分钟）

开场（10秒）

第一部分：食材准备（30秒）

1. 特写：新鲜五花肉切3cm方块（强调肥瘦相间）

2. 镜头切换：姜切片、葱打结、八角/香叶放入小碗

3. 画外音提示："500g五花肉配15g冰糖，调料比例是关键！

第二部分：焯水去腥（40秒）

1. 中景：肉块冷水下锅，加2勺料酒，电饭煲开盖用【快煮】模式煮沸

2. 特写：捞出浮沫，肉块捞出过冷水（展现肉质收紧）

3. 小贴士弹幕："用电饭煲焯水省去换锅麻烦，但水量需盖过肉块

第三部分：调味炖煮（1分钟）

1. 俯拍：将肉块放回电饭煲，加入所有调料（生抽2勺+老抽1勺+冰糖+香料）

2. 手持镜头：倒入200ml热水（水位至食材2/3处）

3. 特写：按下【煲汤】或【炖煮】键，设定1小时

第四部分：收汁技巧（30秒）

1. 开盖镜头：展示汤汁状态（如未收干可再按【快煮】10分钟）

2. 搅拌特写：肉块裹满酱汁，撒葱花点缀

3. 画外音提醒："喜欢甜口可加腐乳，咸口加豆瓣酱，自由发挥吧！

结尾展示（20秒）

图文版详细步骤

食材（2-3人份）：

✅ 五花肉500g ✅ 姜5片 ✅ 葱1根

✅ 冰糖15g ✅ 八角2颗 ✅ 香叶1片

✅ 生抽2勺 ✅ 老抽1勺 ✅ 料酒2勺

做法：

1️⃣ 预处理：五花肉切块，冷水入电饭煲，加料酒，【快煮】模式煮沸后撇去浮沫，捞出洗净

2️⃣ 炖煮：肉块放回锅内，加所有调料和热水（❗️忌用冷水），选择【煲汤】模式炖1小时

3️⃣ 收汁：程序结束后开盖，用【快煮】模式收汁至浓稠（约10分钟，需观察防焦）

用户痛点解决方案

⚠️ 肉不够软烂 → 可追加30分钟炖煮

⚠️ 担心糊底 → 确保水位不低于食材1/2，中途翻动1次

⚠️ 减脂版 → 用鸡腿肉替代，加1小勺醋加速肉质软化

视频拍摄建议

1. 近景强调电饭煲按钮操作，消除观众对家电功能的陌生感

2. 加入计时器跳转画面，突出"免看火"优势

3. 结尾附文字版配方截图，方便观众保存

用家常工具简化传统硬菜，突出电饭煲的"万能神器"属性，能有效引发家庭主妇/租房党的共鸣~