\uD83C\uDF57 食材准备（2人份）
鸡腿 4个（建议用鸡腿排，方便入味）
姜片 5片、蒜瓣 5颗（拍扁）
小葱 2根（打结或切段）
\uD83E\uDDC2 腌料
生抽 2勺
老抽 1勺（上色用，可选）
料酒 1勺
蚝油 1勺
蜂蜜或白糖 1勺（提鲜）
黑胡椒粉 半勺
盐 少许（根据口味调整）
\uD83D\uDD2A 步骤
1. 处理鸡腿
鸡腿洗净，用牙签扎小孔（或表面划几刀），方便入味。
2. 腌制
鸡腿 + 所有腌料 + 姜蒜，抓匀按摩5分钟，冷藏腌制30分钟以上（隔夜更佳）。
3. 电饭煲焗制
电饭煲内胆刷一层薄油，铺姜片、葱段和蒜瓣垫底（防粘增香）。
放入腌好的鸡腿（皮朝下），倒入剩余腌料汁。
盖盖，按【煮饭】键（普通模式约30分钟），中途翻面一次。
4. 收汁出锅
煮好后保温焖5分钟，若汤汁多可开盖再按一次煮饭键收汁。
取出鸡腿，撒芝麻或葱花点缀。
\uD83C\uDF1F 关键技巧
防粘技巧：电饭煲底部铺姜葱蒜，避免鸡皮直接接触锅底。
增香升级：腌料加少许五香粉或奥尔良粉，风味更浓。
配菜搭配：可垫土豆块、洋葱或香菇，吸饱汤汁超下饭！
无油版：鸡皮朝下先焗，利用自身油脂，低脂更健康。
✨ 小贴士：电饭煲火力不同，若鸡腿较厚可延长10分钟，用筷子轻松扎透即熟。鲜嫩多汁，配米饭绝了！
