
【基础工具准备】
电饭煲
量杯(一般随电饭煲赠送)
大米(根据人数调整)
清水
【详细步骤】
1️⃣ 量米
用量杯取米(1杯米约够1-2人食用)。
注意: 不同电饭煲的“杯”容量可能不同,建议用配套量杯。
2️⃣ 洗米
将米倒入大碗中,加冷水轻轻搓洗1-2次,去除杂质和多余淀粉。
关键点: 不要过度搓洗,以免营养流失;洗米水可留作浇花或清洁。
3️⃣ 加水
将洗净的米倒入电饭煲内胆,加水至对应水位线。
水量参考: 通常水面高出米面约1指节(或按电饭煲内胆标注的刻度)。
口感调整: 喜欢软饭可多加半格水,喜欢硬饭则少加。
4️⃣ 浸泡(可选)
让米浸泡10-20分钟,煮出的米饭更松软(糙米或杂粮米建议泡30分钟以上)。
5️⃣ 擦干内胆
用布擦干内胆外壁,确保底部无水渍,再放入电饭煲中。
安全提示: 避免水珠导致加热不均或短路。
6️⃣ 选择功能
盖上盖子,插电后选择【标准煮饭】模式(默认约30-40分钟)。
功能拓展: 部分电饭煲有“快煮”“寿司饭”“糙米”等选项,按需选择。
7️⃣ 启动煮饭
按下【开始】键,等待自动跳闸至保温状态。
注意: 煮饭过程中不要频繁开盖,以免蒸汽流失影响口感。
8️⃣ 焖饭
煮好后用饭勺轻轻翻松米饭,再焖5-10分钟,让水分均匀分布。
【常见问题解答】
❓ 饭煮不熟?
检查水量是否过少,或内胆未放稳导致接触不良。
❓ 饭太黏/太干?
调整水量:新米吸水少可减水,陈米吸水多可略增。
❓ 如何清洁电饭煲?
内胆用软布清洗,避免刮花涂层;蒸汽阀和盖子缝隙用湿棉签清理。
【小贴士】
煮饭时加几滴油或一小块黄油,米饭更油亮香滑。
剩饭冷却后及时密封冷藏,避免变干变硬。
按照以上步骤操作,即使是新手也能煮出颗粒分明的米饭!\uD83C\uDF5A