学用电饭煲煮饭视频讲解详细教程

第一步：准备工具和食材

第二步：量米

1. 用量杯取适量大米（1杯米约煮2碗饭）。

2. 将米倒入电饭煲内胆中。

第三步：洗米

1. 加入清水至覆盖米面，用手轻轻搓洗大米（约10秒）。

2. 倒掉浑浊的淘米水，重复2-3次，直到水较清澈（洗米可去除表面淀粉，防止米饭过黏）。

3. 沥干水分，尽量倒净淘米水。

第四步：加水

1. 水量比例：米与水的体积比通常为 1:1.2（例如1杯米加1.2杯水）。

不同品种米吸水性不同，新米少加水，陈米多加水；电饭煲内胆若有水位刻度线，直接按标注加水即可。

2. 加水后轻轻晃动内胆，让米粒分布均匀。

第五步：浸泡（可选）

第六步：放入电饭煲

1. 将内胆外壁擦干，确保底部无水滴，放入电饭煲中。

2. 盖紧锅盖，确认密封性良好。

第七步：选择煮饭模式

1. 插电后，按下【煮饭】键（普通白米选择“标准”或“快煮”模式；糙米、杂粮米可切换对应功能）。

2. 部分电饭煲可调节口感（软/适中/硬），根据喜好选择。

第八步：等待煮饭完成

1. 电饭煲自动进入烹饪状态，约 20-40分钟（视型号和米量而定）。

2. 煮好后会自动跳转至【保温】模式，并发出提示音。

第九步：焖饭

1. 煮好后不要立即开盖！焖 10-15分钟，让蒸汽均匀渗透米饭，口感更佳。

2. 用饭勺将米饭从底部向上翻松，散去多余水汽。

小贴士

1. 软硬调节：喜欢软饭可稍多加水，喜欢颗粒感则减少水量。

2. 加料升级：煮饭时可加入几滴油或一小撮盐，米饭更油亮松软。

3. 保温注意：米饭在电饭煲中保温不宜超过12小时，避免变干或滋生细菌。

注意事项

按照以上步骤操作，你就能轻松煮出颗粒分明、香甜可口的米饭啦！\uD83C\uDF5A