电饭煲火腿披萨食谱
材料准备（2人份）：
高筋面粉 150g（或普通面粉）
酵母粉 3g
温水 80ml
盐 2g
火腿肠 1根（切片或切丁）
番茄酱/披萨酱 2勺
马苏里拉芝士碎 适量
青椒、玉米粒、洋葱等（可选）
油 少许（防粘）
步骤详解：
1️⃣ 和面与发酵
温水（35℃左右）+ 酵母粉搅拌融化，倒入面粉中，加盐揉成光滑面团。
盖上保鲜膜，静置发酵至2倍大（约1小时，天冷可放温暖处）。
2️⃣ 电饭煲预热
内胆刷一层油，按下“煮饭”键预热3分钟。
3️⃣ 铺面饼
发酵好的面团擀成薄饼，铺进电饭煲，用叉子扎小孔（防止鼓包）。
涂上番茄酱，撒一层芝士碎，再铺火腿、蔬菜，最后再盖满芝士。
4️⃣ 开始烹饪
盖紧电饭煲，用“蛋糕”或“煮饭”模式，焖20-25分钟。
中途不要开盖！ 芝士融化、边缘微焦即可出锅。
成功小贴士：
\uD83D\uDD25 防粘：面饼底部多刷油，或用烘焙纸垫底。
\uD83E\uDDC0 芝士拉丝：用马苏里拉芝士，分两次撒更均匀。
⏱️ 时间灵活：根据电饭煲功率调整，若没熟透可再焖5分钟。
试试看吧，厨房小白也能做出拉丝披萨！\uD83C\uDF55 如果有其他食材（如蘑菇、培根），也可以自由替换哦~
