1. 检查并重新校准研磨刻度
步骤：
将调节环逆时针旋转至最紧（最小研磨度），确保刀盘闭合。
缓慢顺时针旋转调节环（通常每格约10-20微米），参考刻度盘或标记，逐步测试不同档位。
固定调节环后空转几圈，再放入咖啡豆测试研磨效果。
注意：部分机型需在调节时握住手柄防止移位，确保刻度稳定。
2. 彻底清洁刀盘和内部组件
步骤：
拆解磨豆机：卸下调节环、刀盘、弹簧等部件（参考说明书）。
用软毛刷清理刀盘缝隙的咖啡残粉，顽固油脂可用食品级清洁剂浸泡后擦洗。
检查刀盘背面和轴承区域是否有积粉，用牙签或压缩空气清理。
提示：每月深度清洁一次，日常使用后刷去表面残粉。
3. 检查刀盘磨损情况
判断方法：
观察刀盘齿纹是否变钝、边缘是否圆滑（对比新刀盘照片）。
研磨时听声音：若出现打滑声或空转，可能是磨损导致抓豆力下降。
处理：若磨损严重，联系厂家更换原装刀盘（不同材质寿命不同，陶瓷刀盘更易磨损）。
4. 确认部件安装正确
常见错误：
刀盘未卡入卡槽，导致间隙过大。
弹簧未安装到位，刀盘压力不足。
解决：重新组装时按说明书顺序安装，确保各部件紧密贴合，摇晃机身听是否有松动异响。
5. 排除咖啡豆影响因素
调整策略：
若更换了浅烘/高硬度豆子，需调细1-2格刻度。
潮湿结块的豆子可晾干或少量研磨，避免堵塞刀盘。
单一产地豆 vs 拼配豆的研磨差异需微调。
6. 检查机械结构稳定性
排查点：
手柄是否晃动：若轴承磨损，更换或加固。
调节环螺纹是否滑丝：涂抹少量食品级润滑脂增强阻尼。
刀盘轴心偏移：送修或更换机身支架。
7. 临时应急方案
适用场景：户外无工具时调整。
在刀盘间垫一片食品级铝箔（0.01mm厚度）缩小间隙。
反向旋转手柄预磨2-3圈，再正常研磨增加均匀度。
维护建议
日常保养：每次使用后清理残粉，避免高温高湿环境存放。
升级配件：若为入门机型，可升级高精度调节环或镀钛刀盘提升稳定性。
通过以上步骤，90%的研磨度异常问题可解决。若仍无法改善，建议咨询品牌售后或专业咖啡设备维修商。不同机型结构略有差异，操作前务必确认拆装方式。
