手摇磨豆机颗粒变粗是否为正常现象，需结合具体使用情况分析。以下从常见原因、正常与异常判断及解决方法展开说明：
一、可能原因及是否正常的判断
1. 调节环松动或未固定
手摇磨豆机的粗细调节环若未锁紧或使用中因震动逐渐松动，会导致研磨度逐渐变粗。这是正常使用中可能出现的机械问题，需定期检查调节环是否稳固。
解决方法：每次调整后确认刻度环固定（参考网页1、13的调节步骤）。
2. 刀盘磨损或老化
刀盘是消耗品，长期使用后可能出现磨损（尤其是研磨硬豆或浅烘豆时），导致研磨颗粒变粗且不均匀。若使用频率较高（如超过800磅咖啡豆研磨量），属于正常老化现象。
解决方法：定期清洁刀盘残粉，必要时更换新刀盘。
3. 咖啡豆特性变化
不同烘焙度的豆子硬度不同（如深烘豆更脆、浅烘豆更硬），若未根据豆子调整研磨度，可能导致颗粒变粗或粗细不均，属于正常现象。
解决方法：根据豆子烘焙度微调刻度（深烘调粗，浅烘调细）。
4. 未正确归零或刻度偏移
部分内调式磨豆机需先归零再调整刻度。若未正确归零（如拆卸后未校准），可能导致实际研磨度与刻度不符。
解决方法：按说明书重新归零并校准（如1Zpresso的归零步骤）。
5. 设计特性导致的粗细不均
手摇磨豆机多为锥形刀盘设计，天然存在一定粗细粉混合现象，这属于正常设计特性，反而能增加咖啡层次感。
二、异常情况需警惕
若颗粒变粗伴随以下现象，可能是故障或操作失误：
刀盘严重打滑或异响：可能因刀盘错位、轴承损坏。
刻度调整无响应：调节机构卡死或螺纹磨损。
突然且不可逆的颗粒变粗：可能因刀盘断裂或关键部件损坏。
三、日常维护建议
1. 定期清洁：刀盘残粉堆积会导致研磨不均，建议每次使用后刷净残粉。
2. 避免过度施压：研磨时用力过大会加速刀盘磨损。
3. 根据豆子调整：不同烘焙度和硬度的豆子需微调刻度。
4. 检查归零点：内调式磨豆机定期校准归零点（如1Zpresso的归零步骤）。
手摇磨豆机颗粒变粗在多数情况下是正常现象（如刀盘磨损、豆子特性变化等），可通过调整刻度、清洁维护或更换部件解决。但若伴随机械故障征兆（异响、调节失效等），需及时检修或更换零件。
