关键因素
1. 磨豆机结构
不同品牌/型号的调节机制不同（如Hario、Timemore等）。通常从最紧状态（零位）逆时针旋转调节环 1~2圈 可达到手冲粗细，但需实测调整。
例：Timemore C2 常推荐 1.5圈左右（约中细研磨）。
2. 研磨标准
理想颗粒：类似白砂糖粗细（0.5~0.8mm），均匀无细粉。
萃取时间参考：注水后总萃取时间2.5~3.5分钟，过快则调细，过慢则调粗。
3. 咖啡豆特性
浅烘焙豆：需稍细研磨（延长萃取时间）。
深烘焙豆：可稍粗（避免过萃苦涩）。
操作步骤
1. 初始设置
将调节环拧至最紧（接触磨芯），再逆时针旋转 1~1.5圈 作为起点。
2. 测试与调整
视觉检查：磨出的粉应颗粒均匀，无明显大块或粉尘。
萃取测试：
若咖啡液流速快、味道偏酸 → 调细1/4圈。
若流速慢、苦涩 → 调粗1/4圈。
3. 辅助工具
使用 筛网（20号/0.85mm）：理想通过率70%~80%。
注意事项
清洁磨盘：调整前确保无旧粉残留，避免影响精度。
固定调节环：研磨时保持调节环稳定，防止松动。
记录数据：标记常用豆子的圈数，提升效率。
总结
从1~2圈开始测试，通过观察萃取和口感微调。手冲咖啡的精髓在于平衡，找到适合自己设备和豆子的研磨度比固定圈数更重要。
