1. 研磨效果
刀片设计：磨豆机通常使用锥形或平面刀盘，针对咖啡豆的硬度设计。而大米质地较脆，研磨时可能产生不均匀的粉末，甚至部分颗粒较大，影响口感（如制作糕点时不够细腻）。
细度调节：低价机型可能无法精细调节研磨度，导致米粉不够细，需多次过筛或重复研磨。
2. 使用体验
耗时费力：手摇操作需要体力，研磨大量米粉效率低，适合少量应急使用。
残留问题：米粉粉末易卡在刀盘缝隙中，清洁麻烦，可能影响后续磨咖啡的风味。
3. 设备耐用性
材质限制：低价磨豆机的刀盘多为铸铁或低质不锈钢，长期研磨硬质食材（如大米）可能加速磨损，导致刀片变钝或生锈。
4. 替代方案建议
短期/少量需求：可尝试用磨豆机，但研磨前建议将大米烘干（降低水分更易碎），并分次少量研磨，结束后彻底清洁。
长期/大量需求：
专用设备：购买小型电动研磨机、破壁机或食品加工机，效率更高。
现成米粉：超市或网购预包装米粉更省时，尤其适合偶尔使用。
总结
超便宜手摇磨豆机可临时处理少量米粉，但效果有限且体验不佳。若追求细腻口感或高频使用，建议投资专用工具或直接购买成品米粉，以平衡成本与实用性。
