手摇磨豆机的保养直接影响咖啡风味与设备寿命，以下是综合多篇专业指南整理的核心保养方法，分日常维护、深度清洁、注意事项三部分说明：
一、日常维护（每次使用后）
1. 基础清洁
每次研磨后，用毛刷（建议选择细长软毛刷）清理刀盘、粉仓、出粉口等部位的残粉，配合气吹（如相机镜头清洁吹球）吹走缝隙中的细粉，避免静电吸附。
可研磨少量“清洁豆”（如燕麦或专用清洁粉丸），通过摩擦带出油脂和顽固残粉，再用刷子清理。
2. 防潮与存放
将磨豆机存放在干燥、通风处，避免潮湿环境导致金属部件生锈或塑料部件老化。
拆卸后存放时，确保所有零件完全干燥，避免残留水分。
二、定期深度清洁（1-3个月一次）
1. 拆卸清洁
拆解磨豆机（通常可拆卸结构包括刀盘、轴承、调节环等），用软毛刷彻底清除刀盘凹槽、弹簧等隐蔽处的残粉，顽固油渍可用食品级清洁剂或小苏打水局部擦拭（仅限不锈钢材质，避免接触铝制或阳极处理部件）。
不锈钢刀盘可水洗，但需完全晾干后组装；陶瓷刀盘避免浸泡，仅用湿布擦拭。
2. 检查与润滑
检查刀盘磨损情况：若研磨颗粒不均或出现卡顿，可能是刀盘磨损需更换（一般家用刀盘寿命约2年）。
部分磨豆机的轴承需定期涂抹食品级润滑油（如1Zpresso等品牌），避免金属直接摩擦。
三、注意事项与禁忌
1. 避免不当操作
不可直接水洗整机：水可能导致金属生锈或塑料部件变形，仅可局部擦拭或拆卸后清洗不锈钢部件。
禁用腐蚀性清洁剂：小苏打水、酸性溶液可能损伤刀盘或外壳涂层，推荐使用食品级清洁剂。
2. 减少机械损耗
研磨时勿过度施压，避免刀盘摩擦或弹簧变形。
调整研磨刻度时，确保刀盘未接触豆子，避免归零状态下空转。
3. 特殊材质处理
陶瓷刀盘：易碎且不导热，清洁时避免碰撞，禁用硬物刮擦。
木质/塑料部件：仅用干布擦拭，避免暴晒或长时间接触水。
四、工具推荐
必备工具：软毛刷、气吹、清洁粉丸（如Urnex Grindz）。
可选工具：迷你吸尘器（清理死角）、食品级润滑油（润滑轴承）。
保养频率可根据使用强度调整：每日使用需每周基础清洁+每月深度清洁；低频使用可延长至每季度深度清洁。正确的保养习惯不仅能提升咖啡风味，还可延长设备寿命至5年以上。若对拆解或维护有疑问，建议参考品牌说明书或咨询专业人士。
