1. 日常清洁
残粉清理：每次使用后，倒出豆仓残留的咖啡豆，轻拍机身或用气吹清除刀盘缝隙中的残粉。
湿布擦拭：用干净微湿的软布（避免滴水）轻轻擦拭刀盘表面，去除咖啡油脂。注意：清洁后务必晾干，防止生锈。
避免水洗：除非说明书允许，否则不要直接水冲刀盘，尤其金属刀盘易氧化。
2. 定期深度清洁
拆卸刀盘：按说明书步骤拆卸刀盘组件（通常逆时针旋转取下），使用软毛牙刷或专用清洁刷清理刀盘纹路和残粉。
顽固污渍：可蘸取少量食用级小苏打水轻刷，再用干布擦净。禁用洗洁精或化学清洁剂。
检查磨损：观察刀盘是否有缺口或明显磨损，及时更换（正常使用下，陶瓷刀盘寿命约1-2年，金属刀盘3-5年）。
3. 润滑保养
轴承润滑：定期在刀盘轴承处涂抹少量食品级润滑脂（如凡士林），确保转动顺滑。
螺纹保养：调节研磨度的螺纹部位可轻涂润滑脂，防止卡顿。
4. 使用习惯优化
避免硬物：勿研磨潮湿豆、香料或坚硬异物（如石子），防止刀盘崩齿。
均匀用力：研磨时保持匀速旋转，避免大力按压手柄，减少刀盘压力。
调节刻度：更换研磨度前先倒空豆仓，防止残留粗粉卡住刀盘。
5. 存放环境
干燥防潮：存放在阴凉干燥处，南方潮湿地区可放置食品干燥剂。
长期不用：清洁后涂少许食用级润滑油，密封保存刀盘。
⚠️ 注意事项
陶瓷刀盘硬度高但脆性大，清洁时避免磕碰。
金属刀盘（如不锈钢）需更注意防锈，可定期用咖啡专用清洁片（如Urnex Grindz）保养。
若研磨时出现明显卡顿或异响，立即停止使用并检查刀盘对齐情况。
通过以上保养，不仅能保持咖啡风味的稳定性，还能让手摇磨豆机更耐用哦！ \uD83C\uDF1F
