一、拆除前的准备工作
1. 工具准备
小型六角扳手（部分机型需专用工具，如Hero Z3 Pro需六角扳手拆卸）、毛刷、吹气球、软布、润滑剂（如食品级润滑油）。
建议在平坦桌面操作，防止零件掉落遗失。
2. 断电与清洁
确保磨豆机未通电（电动款需注意），并倒空豆仓和粉仓的残粉，避免拆卸时粉末散落。
二、拆解步骤与注意事项
1. 分体式结构拆卸
手柄与粉仓：逆时针旋转手柄至最粗刻度，取下粉仓（部分机型如泰摩栗子X需固定手柄后旋转刻度盘）。
刀盘与刻度盘：
调节至最粗刻度后，用工具拧下固定螺丝（如汉匠K6需按压中轴底部弹簧，逆时针旋转刻度盘）。
注意刀盘可能带有磁吸设计（如MAVO巫师2.0），需轻拿轻放防止碰撞。
2. 核心部件处理
中轴与弹簧：抽出中轴时需注意弹簧弹力，防止零件弹出（玲珑ACE R1、匿名2代等机型弹簧较紧）。
刀盘清洁：用毛刷清理刀盘缝隙的残粉，避免水洗（不锈钢刀盘可少量清水冲洗后彻底晾干）。
垫片与轴承：检查垫片方向（如Handground机型垫片凸面需朝向轴承），润滑轴承以保证转动顺滑。
3. 特殊结构机型
可替换磨芯设计：如巫师2.0支持更换意式/手冲磨芯，拆卸时需对准卡槽位置。
全金属机身款（如1Zpresso Kpro）：注意上盖PC材质的间隙均匀性，避免强行撬动。
三、常见问题与解决方案
1. 卡顿与异响
若拆卸后组装出现卡顿，可能是轴承未润滑或刀盘未对齐，需重新调整并涂抹润滑剂。
异响多因刀盘残留咖啡油脂或细粉，需彻底清洁并检查弹簧弹性。
2. 零件丢失风险
建议分步骤摆放零件，或录制拆卸过程视频辅助记忆（如抖音用户分享的巫师2.0拆解教程）。
3. 刻度校准
组装后需归零校准：旋转至刀盘轻微接触后回调目标刻度（如1Zpresso Kpro需逆时针旋转至“咔嗒”声）。
四、维护建议
1. 定期深度清洁
家用机型每2-3个月拆卸清洁一次，商用高频使用需每月清理。
顽固残粉可用专用清洁药丸（如Urnex Grindz）研磨吸附。
2. 润滑与防锈
轴承和螺纹处定期涂抹食品级润滑油，避免金属部件氧化（尤其高碳钢材质的刀盘）。
3. 故障排查
若电机类问题（如惠家ZD17N卡死），优先检查电容或联系售后，避免自行拆解复杂电路。
五、经验总结
新手友好机型：泰摩栗子C2、巫师2.0结构简单易拆装，适合初次尝试。
专业级维护：高端机型（如司令官C40）建议参考官方拆解视频，避免损坏精密部件。
工具替代方案：若无专用工具，可用回形针自制六角扳手应急（需注意尺寸匹配）。
通过以上步骤，可有效延长手摇磨豆机寿命并保持研磨均匀性。若需更直观指导，推荐参考B站或抖音的拆机教程（如“泰摩栗子X-Lite拆解”“巫师2.0教程”）。
