磨豆机

手摇磨豆机拆解后的组装技巧

发布时间2025-05-27 05:18

一、通用组装流程与注意事项

1. 零件按顺序摆放

拆解后需将所有零件(如磨芯、弹簧、垫片、刻度盘、螺丝等)按拆卸顺序反向排列,避免错漏。例如汉匠K5需先安装中轴,再依次装回上/下磨盘,而玲珑R2等机型需注意垫片的上下方向(凸面朝向轴承)。

2. 核心部件对齐与固定

  • 刻度盘对齐:安装时需将刻度盘缺口与中轴卡槽对准,确保调节旋钮转动顺畅。部分机型(如Kinu M47)采用莫氏锥形结构,需手动校准中轴与刀盘的垂直度。
  • 螺丝对称拧紧:使用六角扳手时,螺丝需对角逐步拧紧(如Handground的三颗固定螺丝),避免受力不均导致刀盘倾斜。
  • 3. 润滑与防锈处理

    清洁后可在中轴弹簧、螺纹处涂抹食品级润滑脂(如Kinu M47原厂润滑剂),减少金属摩擦损耗。注意避免油脂污染咖啡粉区域。

    二、特殊机型组装要点

    1. Kinu M47系列

  • 经典款需确保双滚珠轴承的自动对中系统安装到位,通过磁吸式粉盒的真空吸附测试刀盘残留粉情况。
  • Phoenix涅槃款改用硅胶防滑圈,组装时需检查O型圈是否密封到位。
  • 2. 汉匠K5与玲珑R2

  • 调整环需先调至最大刻度(如“8”档)再安装,避免刀盘卡死。
  • 中轴插入后需手动测试旋转流畅度,若阻力过大需检查垫片方向或弹簧是否变形。
  • 3. Handground磨豆机

  • 附赠的调节垫片需按说明放置于指定位置(如增加意式研磨细度时垫片置于下磨盘底部)。
  • 塑料部件(如调整环)需避免过度用力,防止螺纹滑丝。
  • 三、组装后的调试与检测

    1. 空转测试:组装完成后不装豆空转手柄,听是否有异响,判断零件是否松动或摩擦。

    2. 刻度归零校准:旋转调节旋钮至最紧状态(归零),再反向调整至常用研磨度,确保刻度准确性。

    3. 研磨均匀度检测:取少量咖啡豆研磨,观察粉层是否均匀,若出现粗细分层需重新检查刀盘水平度。

    四、工具与保养建议

  • 工具准备:六角扳手(随附)、软毛刷、气吹(清理缝隙残粉)、棉签(清洁螺纹)。
  • 日常维护:每次使用后刷净刀盘静电粉,每1-2周拆解深度清洁,避免油脂氧化影响风味。
  • 通过以上步骤,可确保手摇磨豆机在拆解后恢复最佳性能。不同品牌结构略有差异,建议参考原厂说明书或视频教程(如B站汉匠K5组装视频)。