一、日常清洁保养
1. 使用后即时清理
工具选择：使用软毛刷（推荐细长型）和强力气吹，清除刀盘、粉仓、出粉口及接粉杯的残粉，避免静电吸附和油脂堆积。
操作技巧：研磨后转动手柄数次，利用离心力甩出残留粉，再配合气吹彻底清洁缝隙。
习惯养成：每次使用后清洁，如同清洗咖啡杯一样形成固定流程。
2. 预防性“洗磨”操作
研磨新豆前，先放入3-5颗同款咖啡豆研磨并丢弃，去除上一次的残粉，保证风味纯净。
二、定期深度清洁
1. 拆卸清洁（建议每1-3个月一次）
拆卸步骤：按说明书拆解磨芯、刀盘、轴承等部件，注意保留弹簧等小零件。
清洁方法：
用软毛刷或牙签剔除刀盘纹路中的顽固残粉和油脂。
不锈钢刀盘可用清水冲洗，但需完全晾干后再组装；避免浸泡或使用化学清洁剂，以免生锈或损伤材质。
注意事项：拆卸时戴手套，避免被锋利零件划伤。
2. 非拆卸清洁（适合新手或频繁使用者）
使用专用清洁粉丸（清洁药锭）研磨，吸附刀盘缝隙中的油脂和细粉，每月1-2次。
研磨后需检查是否残留清洁粉，避免影响后续咖啡风味。
三、维护与使用注意事项
1. 避免水洗
金属部件（尤其非不锈钢材质）遇水易生锈，仅可用干布或微湿布擦拭；塑胶部件可清水清洁。
清洁后静置2小时以上，确保完全干燥再组装。
2. 存放与保养
存放于干燥、通风处，避免高温高湿环境导致零件氧化或发霉。
定期检查刀盘磨损情况，若研磨不均匀或细粉增多，需考虑更换刀盘（一般家用2年左右需检查）。
3. 特殊处理技巧
若咖啡油脂残留严重，可研磨少量燕麦吸附油脂后再清洁。
深烘焙豆油脂较多，需缩短清洁周期至每周1次。
四、工具推荐
必备工具：软毛刷、气吹、清洁粉丸、牙签（清理缝隙）。
可选工具：迷你吸尘器（处理死角）、食品级清洁剂（顽固油渍）。
通过以上保养方法，可延长手摇磨豆机寿命，并确保咖啡风味的纯净与稳定。根据使用频率调整清洁周期，例如每日使用建议每周基础清洁+每月深度清洁。
