调整Brewisita手摇磨豆机的研磨度需要根据不同的咖啡冲煮方式（如手冲、法压壶、意式浓缩等）进行精细调节。以下是详细的调整步骤和建议：
一、调整研磨度的基本步骤
1. 清洁磨豆机
确保刀盘内无残留咖啡豆或残粉，避免影响调整的准确性。
2. 找到调节环
Brewisita手摇磨豆机通常通过旋转底部或顶部的金属调节环来调整研磨度（不同型号可能略有差异，可参考说明书）。
3. 初始归零
逆时针旋转调节环至最松状态（刀盘完全闭合），此时为最细研磨（适合意式浓缩）。
若要调粗，需顺时针旋转调节环，逐步增大刀盘间距。
4. 逐步测试
先以中等刻度（如调节环旋转1-2圈）为起点，研磨少量咖啡豆，观察颗粒均匀度。
根据冲煮方式的需求微调：顺时针调粗，逆时针调细。
二、不同冲煮方式的研磨度参考
意式浓缩 (Espresso)
极细研磨（接近面粉质感），调节环旋转0.5-1圈（从归零点开始）。
手冲咖啡 (Pour Over)
中细研磨（白砂糖粗细），调节环旋转1.5-2.5圈。
法压壶 (French Press)
粗研磨（海盐颗粒大小），调节环旋转3-4圈。
冷萃/冰滴 (Cold Brew)
中粗研磨，比法压稍细，调节环旋转2.5-3圈。
三、注意事项
1. 均匀度测试
研磨后观察颗粒是否均匀，若出现较多细粉或粗颗粒，可能需要清理刀盘或检查刀盘是否对齐。
2. 记录刻度
每次调整后记录旋转圈数，便于后续快速找到合适研磨度。
3. 避免过度磨损
调整时确保刀盘不直接摩擦，空转时听到金属摩擦声需立即调松。
4. 定期维护
拆卸刀盘清洁（每月1次），防止咖啡油脂残留影响性能。
四、常见问题解决
研磨不均匀：可能是刀盘磨损或未对齐，尝试拆卸后重新安装。
调节环卡顿：少量食品级润滑剂涂抹螺纹处。
出粉过慢/费力：研磨度过细，适当调粗并检查是否咖啡豆烘焙度过深（深烘焙豆更脆硬）。
通过以上步骤，可以找到适合不同冲煮需求的研磨度。建议从粗到细逐步调整，避免因研磨过细导致堵塞或萃取过度。
