关键问题与考量：
1. 设计初衷：
该磨豆机专为咖啡豆优化，刀盘（锥刀/平刀）结构和调节范围主要针对咖啡研磨需求，可能无法达到面粉所需的极细腻粉末（通常需要300目以上）。
2. 研磨效果：
细度不足：即使调节到最细档位，可能仍存在颗粒感，影响烘焙成品口感。
均匀性差：谷物软硬度与咖啡豆不同，可能导致研磨不均，甚至部分颗粒未被充分粉碎。
3. 设备损耗风险：
刀盘磨损：长期研磨较软谷物可能加速金属刀盘钝化，影响后续咖啡研磨性能。
堵塞问题：谷物中的淀粉质容易粘连刀盘，增加清理难度，甚至导致部件卡顿。
4. 使用体验：
效率低下：手摇机制动力弱于电动设备，研磨100克面粉可能需要10分钟以上，费力且耗时。
卫生隐患：若研磨过不同食材，残留交叉污染可能影响咖啡风味，需彻底拆洗。
替代方案建议：
专用设备：
电动磨粉机：如九阳等品牌的干磨机，百元价位即可高效处理谷物。
石磨/手动磨粉器：传统工具更适合细腻粉质，如MASUTO石磨磨粉器。
应急使用技巧：
可先粗磨后过筛，重复研磨2-3次提升细度。
每次用量控制在50克以内，避免过度负荷。
维护提示：
如已尝试研磨谷物，立即用软毛刷清理刀盘缝隙，并用食品级润滑剂保养轴承部位。
建议后续专机专用，以延长设备寿命。
结论：虽然技术上可行，但长期使用会显著影响设备性能和研磨质量，建议优先选择专业磨粉工具。
