1. 适用性分析
谷物类型：
较软谷物（如燕麦、小麦片、荞麦）：通常可以研磨，但需注意颗粒均匀度，可能需要多次调节档位。
硬质谷物（如糙米、薏米、干玉米）：长期使用可能加速刀盘磨损（尤其陶瓷磨芯），建议少量、间歇操作。
研磨粗细需求：
若需极细粉末（如面粉级），手摇磨豆机的档位可能受限，细腻度可能不如专业谷物研磨机。
粗颗粒（如做杂粮粥）更容易处理。
2. 机器性能考量
磨芯材质：
不锈钢刀盘：耐磨损，适合硬质谷物，但需确认官方是否允许（部分机型可能仅针对咖啡豆设计）。
陶瓷刀盘：易被硬物刮损，不建议频繁研磨坚硬谷物。
结构设计：
手摇式动力有限，研磨大量谷物时较费力，建议单次少量操作。
谷物油脂或水分可能导致刀盘堵塞，需及时清理。
3. 使用建议
先小量测试：初次尝试用50g左右谷物，调节档位观察效果。
清洁维护：
研磨后彻底拆洗，防止残留谷物影响咖啡风味或滋生霉菌。
定期检查刀盘是否松动或磨损。
替代方案：
若需频繁研磨谷物，建议选择电动研磨机（如破壁机、专用五谷磨粉机），效率更高。
结论
Bincoo手摇磨豆机可短期或偶尔处理软质谷物，但不适合长期研磨硬质、大颗粒谷物。若仅为应急或少量使用，可通过调节档位尝试，但需承担潜在磨损风险。日常大量研磨需求建议选择专业设备。
