Bincoo手摇磨豆机刻度与咖啡豆研磨比例关系介绍

针对Bincoo手摇磨豆机的刻度与咖啡研磨比例关系，以下是一份结合常见手磨参数及实际使用经验的参考指南。请注意，不同型号或生产批次的磨豆机可能存在细微差异，建议结合萃取效果进行微调。

一、刻度与研磨粗细对应表（参考范围）

| 刻度范围 | 研磨类型 | 适用冲煮方式 | 颗粒大小（类比） | 萃取时间参考 |

|-||--||--|

| 0-6 | 极细粉 | 土耳其咖啡 | 细盐状 | 15-30秒 |

| 6-12 | 细粉 | 意式浓缩（加压粉碗） | 细砂糖状 | 25-30秒（单份） |

| 12-18 | 中细粉 | 手冲咖啡（V60/蛋糕杯）| 白砂糖状 | 2-2.5分钟 |

| 18-24 | 中粗粉 | 法压壶/冷萃 | 粗砂糖状 | 4-8分钟（法压） |

| 24-30 | 粗粉 | 冰滴/冷萃（超长萃取） | 海盐片状 | 12-24小时 |

二、刻度调整核心原则

1. 以萃取时间为基准

2. 风味反馈调整法

3. 豆种与烘焙度适配

三、Bincoo手磨使用技巧

1. 校准归零法

2. 均匀度优化

3. 环境因素补偿

四、常见问题解答

❓ Q：刻度12的手冲咖啡流速过快？

✅ 可能原因：

❓ Q：同一刻度下，不同咖啡豆粗细不一致？

✅ 正常现象，受豆子密度、含水率影响。建议每换新豆时重新校准。

五、注意事项

建议通过“3杯测试法”确定研磨度：固定粉量、水温、时间，仅调整刻度，选择风味最平衡的方案。