
1. 材质与结构适配性
Bialetti手摇磨豆机的磨芯为金属材质,硬度较高,理论上可以研磨薄荷醇这类晶体物质。但薄荷醇的物理性质(如脆性、黏性)与咖啡豆差异较大,研磨时可能产生以下问题:
细粉黏附:薄荷醇在研磨过程中可能因摩擦生热而轻微融化,导致粉末黏附在磨盘或豆仓内,影响清洁。
残留与串味:若后续用于研磨咖啡豆,薄荷醇的强烈气味可能残留,影响咖啡风味。
2. 研磨效果与均匀度
咖啡磨豆机的刀盘设计针对咖啡豆的纤维结构优化,而薄荷醇为晶体,研磨后可能产生不均匀颗粒或过度细粉,影响使用场景(如制药或食品加工对粉末均匀度的要求)。
3. 清洁难度
虽然Bialetti磨豆机附带清洁刷,但薄荷醇粉末可能因静电或黏性更难彻底清除,长期残留可能影响磨芯寿命。
4. 官方建议与替代方案
目前要求中未提及Bialetti磨豆机是否支持研磨咖啡豆以外的物质。若需频繁研磨薄荷醇,建议选择专用香料研磨机或小型实验室研磨设备,其结构和材质更适配脆性晶体。
短期偶尔使用Bialetti手摇磨豆机研磨薄荷醇是可行的,但需注意清洁和残留问题;长期或频繁使用则可能降低设备寿命并影响咖啡风味。建议优先咨询厂商或选择专用工具。