
一、基础时间参考
1. 中等大小红薯(约200-300克)
高火模式:总时长约8-15分钟,中途需翻面。
分次操作:先用高火加热5分钟,取出翻面后继续加热3-5分钟,直至红薯变软。
预设“烤红薯”功能:若微波炉有此模式,可直接选择对应重量,自动设定时间(如23分钟分两次加热),中途翻面。
2. 小型红薯(约150克以下)
高火模式6-8分钟,无需翻面,或中途翻面一次。
若切块或切片:高火3-5分钟即可熟透。
3. 大型红薯(300克以上)
分阶段加热:每面高火5-8分钟,总时长约15-20分钟,需多次翻面和检查熟度。
二、操作关键步骤
1. 预处理红薯
清洗后保留表皮水分,无需擦干。用牙签扎孔(避免爆裂)。
包裹湿纸巾/厨房纸:保持湿润,防止过干。包裹2层后打湿,盘底可加少量水。
2. 火力与模式选择
无预设功能:手动调至高火(100%功率),分次加热。
有“烧烤/光波组合”功能:可增强外皮焦香,但需延长至15-25分钟。
3. 翻面与熟度检测
每加热3-5分钟翻面一次,确保受热均匀。
用筷子/牙签插入中心,能轻松穿透且无硬芯即熟。
三、注意事项
1. 避免烤焦或冒烟
确保包裹纸巾足够湿润,火力不宜过高过久。若发现冒烟,立即暂停并检查。
不推荐金属容器或锡纸,可能损坏微波炉。
2. 口感调整
喜欢软糯口感:加热后静置5分钟,用余温焖熟。
追求焦香:去掉纸巾后,中火再加热2-3分钟。
四、推荐方案(以中等红薯为例)
1. 洗净扎孔,包2层湿厨房纸。
2. 放入微波炉,高火5分钟→翻面→高火3分钟。
3. 取出检查,若未软透,追加2-3分钟。
4. 剥皮后淋蜂蜜或加芝士片,风味更佳。
提示:不同型号的美的微波炉功率差异较大(如700W-1000W),初次尝试建议从短时间开始逐步调整。若使用带转盘的型号(如美的M3-L233B),加热更均匀。