酸奶机汤圆制作视频教程

一、酸奶机在汤圆制作中的应用场景

1. 制作酸奶馅料

酸奶机可自制老酸奶作为汤圆馅料的核心原料，需提前1天制作酸奶（参考网页7、19）：

2. 辅助发酵酒酿（醪糟）

酸奶机的恒温功能适合发酵酒酿，用于制作酒酿汤圆（参考网页1、11、14）：

二、酸奶馅汤圆制作流程（综合网页3、7、18）

1. 酸奶馅制作

材料：自制老酸奶270g、白糖65g、奶粉20g、玉米淀粉20g。

步骤：

2. 糯米皮制作

材料：糯米粉300g、开水180-190g。

步骤：

3. 煮制与搭配

三、创新搭配方案（参考网页4、10、20）

1. 椰浆酸奶小汤圆

煮好的汤圆与椰浆、酸奶、西米露混合，加芒果、蓝莓等水果，适合夏季。

2. 酒酿酸奶冰汤圆

用酸奶机自制的酒酿与冷冻酸奶雪酪混合，搭配黄米汤圆，冰凉解腻。

3. 养胃山药酸奶汤圆

糯米粉中混入山药泥制皮，包裹酸奶馅，适合胃病人群（参考网页20建议）。

四、注意事项（参考网页1、7、19）

1. 卫生与温度控制：

2. 口感调整：

五、视频教程替代方案

目前要求中无直接视频链接，但可通过以下方式获取：

1. 平台搜索关键词：在抖音、小红书等平台搜索“酸奶机汤圆”“酸奶馅汤圆”，参考用户分享的实操视频（如网页21提到的蒸蛋器做酸奶思路可迁移）。

2. 分步图文参考：网页3、7、18的详细图文教程可逐步对照操作。

通过以上方法，即使无视频教程，也能成功制作酸奶机相关的创意汤圆。建议优先尝试酸奶馅汤圆，操作简单且风味独特！