酸奶机

酸奶机制作酸奶所需的原加热工具

发布时间2025-06-15 03:57

核心工具:

1. 酸奶机主体(自带加热模块)

  • 内置恒温控制系统,可维持40-45℃环境(乳酸菌发酵温度)
  • 无需额外加热设备完成发酵过程
  • 配套预处理工具:

    2. 煮奶锅具

  • 不锈钢锅/玻璃碗:用于原料奶加热杀菌(需加热至80-85℃后冷却)
  • 温度计:监控加热温度(部分酸奶机附带测温功能时可省略)
  • 3. 搅拌工具

  • 消毒过的勺子/搅拌棒:混合菌种与牛奶
  • 特殊场景替代方案:

  • 无酸奶机时可用电饭煲(保温档)、烤箱(低温发酵功能)或保温箱+热水袋代替,但酸奶机仍是专业工具。
  • 关键提示:

    酸奶机的核心价值在于精准控温,发酵阶段无需外部加热工具。预处理阶段的煮奶操作需借助常规厨房设备完成。