制作酸奶块的时长通常分为两个阶段：发酵阶段和成型阶段，具体时间取决于您的需求和设备：
1️⃣ 发酵阶段（制作基础酸奶）
普通酸奶：酸奶机一般需要 8-12小时（建议10小时左右），具体时间取决于菌种活性、环境温度和酸奶机型号。
更浓稠的酸奶（如希腊酸奶）：可延长发酵至 12-14小时，完成后需用纱布过滤乳清1-2小时。
2️⃣ 成型阶段（制作酸奶块）
冷藏定型：将发酵好的酸奶倒入模具冷藏 2-4小时，即可切块。
冷冻酸奶块：若需冷冻零食，可倒入模具冷冻 4-6小时。
脱水/烘干（如制作酸奶干）：使用烘干机或烤箱低温烘烤（约50-60℃）需 6-10小时。
\uD83D\uDCCC 总时长参考
基础酸奶块（冷藏）：约 10小时（发酵）+ 2小时（定型）= 12小时。
冻干/脱水酸奶块：需额外 6-24小时（视脱水方式而定）。
⚠️ 注意事项
使用酸奶机时，建议优先参考说明书。
若制作调味酸奶块（如水果味），建议在发酵完成后添加配料，避免影响菌种活性。
如果有其他需求（如具体设备型号或配方），可以进一步补充说明哦！ \uD83D\uDE0A
