一、B站热门教学视频推荐
以下视频均可在Bilibili（哔哩哔哩）通过关键词搜索观看：
1. [开箱测评：小熊酸奶机 | 人生第一次DIY酸奶]
时长：10分05秒
内容：开箱展示酸奶机功能，演示从牛奶到酸奶的全流程，适合新手小白。
亮点：讲解消毒、菌粉配比及发酵时间设置，并对比不同牛奶对成品的影响。
2. [简单又好吃的自制酸奶，动手不到10分钟搞定！]
时长：1分27秒
内容：快速教程，展示制作无糖酸奶的简化步骤，强调冷藏后口感更佳。
3. [自制无蔗糖酸奶：10小时轻松做出浓稠酸奶]
时长：2分46秒
内容：使用小熊SNJ-C12S3型号，详细演示如何通过延长发酵时间提升酸奶浓稠度。
4. [希腊酸奶保姆级教程：浓稠到可以咀嚼]
时长：3分06秒
内容：进阶版教程，结合小熊酸奶机与过滤法制作希腊酸奶，适合追求低脂高蛋白的健身人群。
二、自制酸奶通用步骤（结合视频及文字教程）
以下流程适用于小熊酸奶机大部分型号，具体操作可参考视频演示：
1. 工具准备
设备：小熊酸奶机、不锈钢/陶瓷内胆、搅拌勺。
材料：全脂牛奶1L、菌粉1包（或市售无糖酸奶100ml）。
2. 消毒容器
用沸水烫洗内胆及盖子，确保无油无水，避免杂菌污染。
3. 混合原料
将菌粉（或酸奶引子）倒入内胆，加入牛奶后充分搅拌至无颗粒（可直接倒入牛奶冲散菌粉，无需额外搅拌）。
4. 设置发酵
放入酸奶机，选择“酸奶”功能，默认发酵时间8-12小时（时间越长酸度越高，建议初次尝试设为10小时）。
5. 冷藏定型
发酵完成后，立即将内胆放入冰箱冷藏4小时以上，冷藏后质地更浓稠，口感更顺滑。
6. 调味食用
可搭配水果、蜂蜜、坚果或果酱，推荐搭配枫糖浆或椰子朗姆酒提升风味。
三、常见问题解答（Q&A）
1. 酸奶不成型？
可能原因：菌粉失效、牛奶含抗生素、发酵温度不足。建议更换菌粉或牛奶，并确保酸奶机密封性。
2. 如何提升浓稠度？
方法1：使用全脂牛奶，或添加奶粉（每升牛奶加2勺奶粉）。
方法2：发酵完成后用纱布过滤乳清，制成希腊酸奶。
3. 发酵时间如何调整？
夏季可缩短至8小时，冬季建议延长至12小时，环境温度低时可在机器底部加少量温水辅助发酵。
四、注意事项
卫生：全程避免接触生水或油污，否则易导致发酵失败。
菌粉保存：未使用的菌粉需冷冻储存，开封后尽快用完。
二次发酵：若酸奶过稀，可加入新菌粉重新发酵，但口感可能偏酸。
五、视频搜索指南
在Bilibili搜索以下关键词，可找到更多小熊酸奶机相关视频：
“小熊酸奶机开箱”
“小熊酸奶机希腊酸奶”
“小熊酸奶机失败补救”
通过以上教程，即使是新手也能轻松制作出媲美市售的浓稠酸奶，享受健康低脂的美味！
