
一、准备工作
1. 准备冰块
使用配套冰格模具将水或饮品(如牛奶、果汁)冷冻成冰块。冰块需完全冻结,建议冷冻时间不少于6小时。
提示:若制作水果沙冰,可提前将水果切块与液体混合冷冻,提升风味。
2. 组装机器
将刨冰刀片安装至转盘,确保刀片固定牢固(部分机型需手动插入刀片组件)。
安装弹簧压冰器或固定装置,防止冰块打滑。
二、操作步骤
1. 放入冰块
打开加料斗,将冰块放入冰室。注意不要超过容量限制,避免卡顿。
示例:乐扣乐扣机型需将冰块置于弹簧压冰器下方,按压固定。
2. 摇动摇柄
顺时针匀速转动手动摇柄,通过传动装置带动刀片旋转,将冰块粉碎成绵密沙冰。
关键点:摇动速度不宜过快,保持均匀力度,避免冰块飞溅或刀片卡住。
3. 收集沙冰
沙冰从出冰口落入下方容器(如杯子或碗)。可分层添加果酱、炼乳等配料,制作渐变效果。
技巧:若冰块未完全粉碎,可重复摇动至理想质地。
三、清洁与保养
1. 拆卸组件
分离刀片、转盘等可拆卸部件,用清水冲洗残留冰渣。
避免刀片接触硬物,防止钝化。
2. 擦拭机身
用湿布清洁外部,避免电机或传动部件进水(部分机型需注意防水设计)。
四、注意事项
安全操作:手勿靠近刀片区域,尤其摇动时避免伸入加料斗。
冰块处理:若冰块过大,可提前敲碎成小块再放入,减少机器负荷。
配件搭配:可搭配不同容器(如碗、杯)使用,制作分层或装饰效果。
五、示例食谱(芒果沙冰)
1. 芒果切块与牛奶混合冻成冰块。
2. 冰块放入沙冰机摇碎,倒入杯中。
3. 顶部加芒果粒、炼乳,装饰薄荷叶。
操作图解关键点
1. 结构示意图(参考专利设计):
加料斗 → 刀片转盘 → 传动杆 → 手动摇柄。
2. 摇动方向:单向匀速旋转,避免反向导致部件松动。
3. 压冰装置:弹簧压片确保冰块稳定下压,提升粉碎效率。
如需视频演示,可参考网页中的产品说明或电商平台展示(如网页6的乐扣乐扣机型)。