
一、操作步骤详解
1. 准备工作
冻制冰块:需提前将水倒入专用冰盒(部分机型需搭配模具),冷冻成整块冰。冰块建议使用纯净水或加入果汁/牛奶,提升沙冰风味。
组装设备:将手摇沙冰机的盖子、刀片组件与底座对齐安装,确保弹簧压杆和防滑钉固定到位(部分机型需手动安装摇杆,如KitchenCraft需顺时针拧紧把手)。
2. 放入冰块
从冰盒中取出冻好的整块冰,放入沙冰机的刨冰室。注意冰块体积不超过刨冰室容量的3/4,避免卡顿。
部分机型(如乐扣乐扣)需配合弹簧压冰器按压冰块,防止打滑,确保冰块与刀片充分接触。
3. 手摇碎冰
顺时针匀速摇动摇杆,通过内部不锈钢刀片(多为45°斜嵌设计)将冰块切削成绵密碎冰。摇动时保持机身稳定,避免倾斜。
若遇阻力,可反向轻摇解除卡冰,再继续操作。
4. 收集沙冰
碎冰通过底部通道落入接冰碗或容器中,可直接搭配水果、炼乳、糖浆等配料调味。
部分机型(如mrbasket)支持搭配任意容器使用,方便直接盛装。
二、关键操作细节解析(附视频截图要点)
1. 冰块处理
视频中显示,使用专用冰盒冻制的冰块更易脱模,且刨出的冰沙更细腻。若直接使用碎冰,需注意颗粒大小,避免堵塞刀片。
部分用户建议将冰盒取出后冲水10秒,便于脱模。
2. 刀片与安全设计
刀片多为304不锈钢材质,锋利且防锈(如乐扣乐扣、KitchenCraft)。操作时需避免直接接触刀片,清洁时拆卸需谨慎。
弹簧压杆和防滑钉设计(如mrbasket机型)确保冰块固定,防止摇动时位移。
3. 清洁与维护
使用后立即拆卸可水洗部件(刀片、接冰碗),避免残留冰渣滋生细菌。刀片部分需用软布擦拭,防止划伤。
长期不用时保持干燥,避免塑料部件老化。
三、注意事项
1. 安全提示
操作时远离儿童,避免摇杆夹手或刀片误触。
冰块不可过硬或过大,以免损坏刀片或电机。
2. 效率优化
若需制作多份沙冰,可提前冻制多个冰盒,或选择支持多冰盒的机型(如拜杰手动款)。
电动款(如MOKUSAN)适合高频使用,可调节冰沙粗细,节省人力。
四、推荐机型操作特点
1. 乐扣乐扣手摇刨冰机:配备弹簧压冰器和斜嵌刀片,出冰细腻,兼容多种容器。
2. KitchenCraft复古款:不锈钢刀片+透明接冰盒,操作仪式感强,适合家庭使用。
3. 拜杰基础款:性价比高,组装简单,适合亲子互动。
通过以上步骤和细节解析,用户可快速掌握手摇沙冰机的操作技巧。如需更直观的演示,可参考B站视频(如网页1、网页2)中的实际摇动过程及成品效果。